Cannibal Corpse sind wohl eine der kontroversesten Bands, nicht nur im Death Metal, sondern überhaupt. Einerseits die überragende Spieltechnik und hervorragende Album-Veröffentlichungen, auf der anderen Seite aber auch eklige, teils menschenverachtende Plattencover und sehr extreme Texte. Der Band ist es bis heute verboten, auf Deutschland-Tourneen, Songs ihrer ersten 3 Platten zu spielen. Das haben sie einer Dame (Christa Jenal, eine Gymnasial-Lehrerin) zu verdanken, die es sich Anfang der 90er nicht nehmen ließ, die Band ein ums andere Mal zu verklagen, bis es schließlich zu dem Verbot kam und auch die Cover teilweise entschärft werden mussten. Doch die Band läßt sich nicht von ihrem Weg abbringen und veröffentlicht bis heute in regelmäßigen Abständen einen Death-Metal Klassiker nach dem anderen. Das 96er Werk Vile schafft es gar als erstes Death-Metal Album überhaupt in die amerikanischen Billboard-Charts. Vor allem bei Liveauftritten demonstriert die Band ihre Ausnahmestellung innerhalb der Szene und verpasst den meist recht zahlreich anwesenden Musikern, eine Maulsperre nach der anderen. Es gibt nicht viele Musiker die so extreme Musik dermaßen ausgefeilt, sauber und mit zahlreichen Breaks versehen, spielen können. Das neueste Album – Kill – ist Ende März 2006 erschienen und auf Platz 59 in die deutschen Album-Charts eingestiegen.

Interessant: Laut zahlreichen Musikredakteuren, die mit der Band Interviews führten, sollen die Musiker ganz im Gegenteil zu ihrem krassen Image, sehr nette und höfliche Zeitgenossen sein.