Schon in der frühesten Kindheit hat sich Florian Silbereisen mit der geliebten Volksmusik auseinandergesetzt. Los ging es mit dem Akkordeon, das er schon als siebenjähriger perfekt zu spielen verstand. Schnell holte Karl Moik ihn in seinen Musikantenstadl.
Seit 2002 arbeitet er als Moderator bei Volksmusiksendungen.